为充分发挥党建引领育人作用，助力学生在专业赛事中提升创新能力、斩获优异成绩，beat365正版唯一官网食品质量与安全教工党支部于10月31日在行知楼1502，开展2025年安徽省大学生食品设计创新大赛赛前作品打磨会。院长朱桂兰、支部书记郭娜带领食品专业党员教师团队全程参与，为参赛学生团队提供全方位、专业化的指导支持。

本次赛前打磨会是食品质量与安全教工党支部深化“党建+学科竞赛”融合模式的重要举措，充分彰显了党支部在人才培养中的关键引领作用和党员教师的先锋模范作用。会上，8组参赛团队依次展示了各自的创新作品，涵盖新型藻类饮品、药食同源新茶饮、pH智能酸度指示发酵饮品、微量元素+活性肽口服液、无麸质益生蛋糕、高膳食纤维石斛酸奶杯、植物基轻食塔可、低糖低脂牡丹酥等多个新颖产品，充分体现了学生在食品设计领域的创新思维和实践能力。

针对每组作品，朱桂兰等党员教师围绕产品研发背景、工艺优化、工艺创新、市场定位、赛事答辩技巧等关键环节进行细致点评，结合专业知识和行业趋势提出针对性修改建议。从工艺技术凝练到产品包装设计，从技术攻坚到理念升华，党员教师们以高度的责任心和专业素养指导学生完善作品，帮助团队精准把握赛事核心要求，有效提升了作品的竞争力。

此次赛前打磨会不仅为参赛学生提供了宝贵的学习提升机会，更以党建为纽带，实现了专业教师资源与学生创新需求的精准对接，为学院人才培养质量的提升注入了强劲动力。下一步，食品质量与安全教工党支部将继续深化党建引领作用，以更多务实举措搭建学生成长成才平台，助力学院在各类专业赛事中再创佳绩。（beat365正版唯一官网：张左勇）